Jordgubbsgröt med sockerfri islatte

Det bästa med havregrynsgröt är att man kan variera den så mycket! Här är ett exempel som passar extra bra nu när det är sommar: Koka upp 1 dl havregryn med 2 dl vatten och en nypa salt, eller den mängd du vill ha. Toppa med skivade färska jordgubbar, russin, naturella cashewnötter och havremjölk (eller annan valfri). ISLATTE: Gör en espressoshot (har du ingen kapselmaskin går det bra med vanligt bryggkaffe att fylla upp botten av glaset med, ca 1 dl. Brygg gärna lite starkare istället), lägg i några isbitar och fyll upp glaset med rismjölk. (Det går bra med vilken mjölk som helst, men jag tycker ris passar bäst då den har en ganska neutral smak).