Kikärts- och äggsallad

Vad sägs om en fräsch vegetarisk sallad gjord på kikärtor och ägg? Hacka de grönsaker du vill ha i, koka ett ägg och skiva upp, släng på förkokta kikärtor och toppa med lite gojibär för extra sötma. Vill man ha lite mer energi går det självklart att koka lite ris/quinoa/matvete/bulgur eller liknande till också.