Kyckling med ugnsbakad sötpotatis

Tips på en väldigt lätt, nyttig och framför allt god middag som du kanske kan laga till fredagsmyset eller i helgen :) Det behövs egentligen inget recept för detta, stek bara kyckling, skala och hacka upp sötpotatis och släng in i ugnen i ca 25 min på 225 grader (beror lite på tjocklek), skär upp en sallad och hugg in :) Vill man så kan man göra en tzatziki på naturell kvarg också - riv gurka på ett rivjärn och pressa ur vattnet i ett papper/kaffefilter, krydda med lite salt, peppar, citron, färsk vitlök och olivolja.