Inlägget innehåller reklamlänkar för Bodystore

Vegansk tacos

October 11, 2017

 

 

Vad passar väl bättre än en tacotallrik en grå onsdag som denna?
Om inte idag kan du ju alltid köra på fredagstacos istället :)

Ingredienser vegansk tacofärs, 2 pers:
1 paket färdigkokta gröna linser
1 morot
Passerade tomater
Salt
Spiskummin
1 vitlöksklyfta
Chili/cayennepeppar
Gör såhär: riv moroten och fräs en stund i pannan i lite kokosolja. Häll på linserna, lite passerade tomater (bara så det blir krämigt, inte såsigt), krydda efter smak och stek i några minuter.

GUACAMOLE:
Mosa en avokado och krydda med salt, chili, färsk koriander och lite pressad citron.
Servera sedan alltsammans med tomat, gurka, bladspenat, majs, banan (SÅ gott!) och glutenfria majs-tortillachips :) 

 

 

Share on Facebook
Please reload