Mandelpanerad fisk

Här är ett lite nyttigare sätt du kan panera fisk på, inte alls svårt och blir riktigt gott! Ingredienser, (2 pers): Rödspättafileér (finns i frysdisken) 1 ägg Mandelmjöl Salt/peppar Citron Gör såhär: doppa fisken i det uppvispade ägget på vardera sida och sedan likadant i mandelmjölet. Stek sedan på medelhög värme i kokosolja (eller annat fett) och krydda med salt och peppar. Koka ris och servera alltsammans med sallad och en skiva citron.