Vegansk pasta

Vill du prova äta lite mindre kött är denna rätt perfekt, vegansk pastasås gjord på tofu och bönor. Jättelättlagad och god pasta som passar lika bra till vardags som på helgen! Ingredienser: Gnocchi- pasta Tofu Zucchini Morot Champinjoner Paprika Svarta färdigkokta bönor Passerade tomater Gör såhär: koka pastan enligt anvisning. Hacka upp önskad mängd grönsaker och tofu i små kuber och stek tills de fått en fin yta, häll över passerade tomater tills det blir så såsigt som du vill ha den. Pressa i en färsk vitlök, krydda med salt/peppar/cayennepeppar och släng i bönorna så de blir varma. Toppa med lite böngroddar och servera tillsammans med en fräsch sallad vid sidan av!