Vegansk salladsbowl

Denna veganska rätten är väldigt lätt att göra och riktigt god! Om man vill kan man steka lite halloumi till också men den är minst lika god utan och även väldigt mättande! Gör såhär: skala och koka butternutpumpa, häll på färdigkokta kikärtor, rödbetor och avokado. Klart!