Proteinpannkakor

Älskar att lägga lite extra tid på morgonen på helgen till att göra en god frukost, kanske något man inte hinner på vardagar vanligtvis. Till exempel dessa tunna, glutenfria proteinpannkakor :) Ingredienser: 1/2 dl havregryn 1/2 dl rismjöl 1/2 portion proteinpulver (det går bra med vilket som) 1 helt ägg 2 äggvitor 2 dl havremjölk En nypa vardera av salt och vaniljpulver Gör såhär: mixa havregrynen till ett mjöl, lägg ner resten och vispa sedan till en jämn smet. Stek tunna pannkakor i kokosolja och servera med goda tillbehör :) Detta blir ca 4-5 pannkakor och jag brukar göra det till mig själv, beror lite på hur hungrig man är.