Äpple- och kanelmuffins

Här kommer ett recept på jättelätta och goda äpple- och kanelmuffins som kanske kan passa till fredagsfikat, eller varför inte i helgen? Funkar även bra som mellanmål eller tillbehör till en härlig brunch :) Dessutom är de gluten/socker och laktosfria. Ingredienser: 1 mosad banan 1 ägg 2 dl havregryn 1 tsk bakpulver 10 st hackade valnötter 1 dl vatten En nypa salt Kanel Gör såhär: blanda ihop alla ingredienser och häll på rikligt med kanel. Häll ner i muffinsformar och tryck ner några äppelskivor, grädda sedan i ugnen på 200 grader i 15 minuter.