Inlägget innehåller reklamlänkar för Bodystore

Vegansk tacos

Vad passar väl bättre än en tacotallrik en grå onsdag som denna? Om inte idag kan du ju alltid köra på fredagstacos istället :) Ingredienser vegansk tacofärs, 2 pers: 1 paket färdigkokta gröna linser 1 morot Passerade tomater Salt Spiskummin 1 vitlöksklyfta Chili/cayennepeppar Gör såhär: riv moroten och fräs en stund i pannan i lite kokosolja. Häll på linserna, lite passerade tomater (bara så det blir krämigt, inte såsigt), krydda efter smak och stek i några minuter. GUACAMOLE: Mosa en avokado och krydda med salt, chili, färsk koriander och lite pressad citron. Servera sedan alltsammans med tomat, gurka, bladspenat, majs, banan (SÅ gott!) och glutenfria majs-tortillachips :)