Durrapannkakor

Snart helg och varför inte starta den med pannkakor till frukost?! :) Dessa är helt glutenfria och självklart supergoda! ;) Ingredienser: 2 ägg 1 dl ris/kokosdryck (eller annan valfri) 1/2 dl durramjöl 1 krm vaniljpulver 1/2 tsk bakpulver 1/2 tsk fiberhusk 1 nypa salt Gör såhär: vispa ihop äggen med risdrycken och tillsätt sedan övriga ingredienser. Stek 4 stora pannkakor i kokosolja och servera med valfria tillbehör. Min favorit är varma hallon, jordnötssmör och skivad banan :)