Glutenfria tunna pannkakor

Vad passar väl bättre än att starta helgen med en riktig pannkaksfrukost? :) Ingredienser, 2 pers: 3,5 dl havremjölk 3 ägg 1 dl majsmjöl 2 tsk fiberhusk 1/2 tsk vaniljpulver 1 nypa salt Gör såhär: vispa ihop ägg och mjölk och tillsätt sedan det torra. Stek pannkakor på medelhög värme i kokosolja. Servera nystekta tillsammans med varma bär/jordnötssmör/färsk frukt eller det du gillar :)