Bounty recept

Nytt år innebär för många att minska på sockerintaget och välja lite hälsosammare alternativ. Häromdagen gjorde jag ett bounty recept som blev riktigt goda! Ett jättebra alternativ till fika om du vill ha något sött men ändå undvika det raffinerade sockret. Just denna chokladen innehåller lite socker men det finns även mörk choklad som är helt sockerfri som du kan välja istället :)

De funkar också till mellanmål eftersom de innehåller både protein, kolhydrater och bra fetter :)

Ingredienser:

- 2 dl cashewnötter - 1 dl mandlar (eller 3 dl valfria nötter) - 2 dl riven kokos - 2 msk smält kokosolja - 2 msk vatten (blir det torrt kan du ta lite mer) - 8 st färska urkärnade dadlar - En hel 85% chokladkaka (100 g)

Gör såhär: Mixa ihop alla ingredienser och tryck ut i exempelvis en matlåda och ställ in i frysen en stund (ca 20 min). Smält under tiden chokladen på spisen i ett vattenbad och bred den över kakan och ställ in i frysen igen. (Om du vill kan du strö över lite riven kokos också). När den har fryst är det bara att skära upp önskade stora bitar och njuta! Godast är de om de får ligga framme ca 5 min och tina lite innan du äter dem :)

Hoppas du gillar dem!